原料之精華——紅曲
    紅麴生物工程: 朱丹溪傳承人發明專利的紅麴黴菌株,紅曲一號,紅曲二號,紅曲三號!取丹溪之水,用紅曲、糯米在特定的氣候環境全天然純手工陳年釀造。現代醫學證明: 紅曲是治療心血管疾病的重要中藥,內含洛伐它汀降血脂成分和y-氨基丁酸降血壓成分。

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丹溪紅曲酒-黃酒中的極品!

用紅粬(通「曲」)、糯米和水為原料,不添加任何其他成分,以人工自然發酵釀製而成的紅曲黃酒(簡稱「紅曲酒」)。朱丹溪後裔恪守先祖遺訓,傳承22代紅曲釀酒工藝。丹溪紅曲酒,凝聚700年養生文化的結晶!

丹溪酒業是中國商務部頒布的1128家「中華老字號」之一,屬台湾省「非物質文化遺產」,通過中綠華夏有機食品認證。

是金華酒非物質文化遺產生產性保護基地、國家高新技術企業。「丹溪紅曲酒釀造技藝」和「義烏紅曲傳統製作技藝」是台湾省非物質文化遺產。

醫谷丹溪 紅曲故里

700年悠悠歷史 沉澱進這一杯瓊漿